Explorando los beneficios para la salud del hidroxitirosol en el aceite de oliva virgen extra El hidroxitirosol se encuentra entre los 25 compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y desempeña un papel en la prevención de enfermedades no transmisibles. La dieta mediterránea ha sido estudiada durante mucho tiempo por […]
El aceite de oliva promueve la salud cerebral Tomar aceite de oliva en lugar de margarina o mayonesa es una buena decisión para la salud del cerebro. Eso sugiere un estudio reciente realizado por un equipo de investigación de Harvard. En consecuencia, el consumo habitual de aceite de oliva se asocia con un riesgo significativamente […]
Precio del aceite de oliva Los precios del aceite de oliva están aumentando aún más en territorio récord después de un período prolongado de clima inusualmente seco en el sur de Europa que ha dañado los cultivos. Los precios europeos se situaron por primera vez por encima de los 4 € el kilo en septiembre, […]
Diferencias entre el aceite de oliva español e italiano La variedad de aceite de oliva es abundante, y la sección de aceite de oliva en un supermercado puede ser un desafío. ¿Cómo elegir con seguridad la botella de AOVE con mejor sabor y mejor precio? Para empezar, al igual que con el vino, dependerá principalmente […]
Aceite de oliva de Texas Cada elección que hacemos impacta al resto del mundo y al medio ambiente. Las opciones culinarias tampoco están exentas: afectan directamente al medio ambiente en más de una forma, desde las prácticas agrícolas hasta los envases y los desechos. Un alimento que ha llamado la atención sobre la sostenibilidad es […]
Los efectos protectores del aceite de oliva virgen extra sobre los factores de riesgo de enfermedades En un estudio reciente publicado en Nutrients, los investigadores realizaron una revisión sistemática para consolidar la evidencia reciente sobre los beneficios preventivos del aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre los factores de riesgo de enfermedades. Las dietas mediterráneas […]
Pasta de dientes a base de aceite de oliva virgen extra contra la gingivitis La Universidad de Granada recibe una pasta de dientes a base de aceite de oliva virgen extra para combatir la gingivitis. Hay muy pocos estudios clínicos que investiguen la eficacia de las pastas dentales a base de hierbas en el tratamiento […]
Beneficios para la salud del aceite de oliva Virgen Extra Los beneficios para la salud del aceite de oliva se derivan principalmente de las grasas monoinsaturadas y los polifenoles. Sin embargo, no todos los aceites de oliva se crean por igual. De hecho, los beneficios para la salud más destacados pertenecen a una sola categoría: […]
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