Los mejores aceites de oliva de supermercado en UK

En un contexto donde el precio del «oro líquido» ha convertido la compra de aceite de oliva en una pequeña inversión, elegir la botella adecuada es más crucial que nunca. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el estándar de oro: un producto sin refinar, extraído en frío, que conserva polifenoles saludables y matices de sabor que varían según la región y la cosecha. Emma Henderson, editora de gastronomía de The Independent, realizó una cata a ciegas de 15 variedades de supermercado para determinar cuáles ofrecen la mejor relación calidad-precio.

El ganador indiscutible: Exceptional by Asda Greek Koroneiki

El aceite seleccionado como el mejor del mercado es el Exceptional Greek Koroneiki de Asda (£7 por 500ml). Elaborado con la variedad de aceituna Koroneiki, la más valorada en Grecia, este aceite destaca por una complejidad sorprendente para su precio. En boca, presenta una textura cremosa con notas de frutos secos y un final amargo y picante que recuerda a la rúcula fresca. Es un aceite con cuerpo e intensidad, ideal para dar el toque final a una ensalada griega o platos de verduras asadas donde el aceite sea el protagonista.

La mejor opción económica: Aldi Specially Selected P.D.O. Castel Del Monte

Para quienes buscan calidad sin exceder el presupuesto, el aceite de Aldi Specially Selected P.D.O. Castel Del Monte (£6.29) es imbatible. Al contar con el sello de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), garantiza que las aceitunas provienen de la región de Puglia, en Italia, y han sido procesadas bajo estándares tradicionales. Su perfil de sabor es robusto y audaz, con aromas herbáceos y un retrogusto picante persistente. Es una opción excelente para acompañar carnes frías o platos con sabores fuertes que no oculten la personalidad del aceite.

Para paladares intensos: Belazu Early Harvest

Aunque Belazu no es una marca blanca, su presencia en casi todos los supermercados grandes la convierte en una opción accesible. Su Early Harvest (£11-£14) se elabora con aceitunas arbequinas recolectadas a principios de octubre, antes de su maduración total, lo que captura los sabores más intensos de la fruta. Destaca por un aroma que recuerda al tomate, un toque de dulzura floral y un amargor sofisticado. Es, según la experta, un aceite «para saborear» y tratar con la misma reverencia que un vino de alta gama.

El mejor para el día a día: Filippo Berio Organic

Filippo Berio es quizás la marca más reconocible en los estantes. Su versión Organic (£11 por 1 litro) es recomendada como el mejor aceite de uso diario. Es una mezcla de aceitunas orgánicas de Italia, España y Túnez que ofrece un perfil equilibrado: notas herbáceas, matices de frutos secos y un amargor ligero. Al venir en una botella de vidrio de mayor formato, es la opción más práctica para quienes cocinan con frecuencia pero no quieren renunciar a la calidad de un AOVE ecológico.

El mejor aceite suave: Waitrose Duchy Organic Spanish

No todos los consumidores buscan el picor característico del aceite de oliva. Para ellos, el Waitrose Duchy Organic Spanish (£7) es la elección ideal. Es un aceite extremadamente suave, fresco y con sutiles notas florales. Su falta de agresividad lo hace perfecto para mojar pan o para preparar aliños delicados donde no se quiera opacar el sabor de los ingredientes principales. Además, las ventas de esta línea apoyan causas benéficas, lo que añade un valor ético a la compra.

Conclusión: ¿Vale la pena la marca blanca?

El análisis de The Independent rompe el mito de que los aceites de marca propia son inferiores. Al elegir, la recomendación es clara: buscar aceites de origen único (como el de Asda) o con sellos de protección regional (como el de Aldi). Estos productos suelen ofrecer una calidad organoléptica superior a las mezclas genéricas. En definitiva, el supermercado actual en el Reino Unido ofrece opciones excelentes que permiten disfrutar de la dieta mediterránea con productos de alta gama a precios competitivos.