Royal-Olivenöl

Königliches Olivenöl

Sorte Öl aus der Sierra de Cazorla, von Olivenbäumen, die sehr resistent gegen Trockenheit sind, in einer durchschnittlichen Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel mit kalten Wintern.

Sie gilt als eine der hochwertigsten Sorten, sehr exklusiv und anders als die anderen, mit nur 5 % der Weltproduktion.

Eigenschaften von Royal-Olivenöl

Königsöl hat einen milden Geschmack, der sich durch seine Fruchtigkeit auszeichnet, mit einer leichten Bitterkeit und wenig Schärfe.

Seine Eigenschaften machen es aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin E und Polyphenolen, die den Schutz fördern, zu einem der gesündesten und wohltuendsten Öle für unseren Körper unserer Zellen vor Oxidation.

Ebenso ist Royal-Öl reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die die ordnungsgemäße Funktion der Arterien, den Cholesterinspiegel und den Schutz der Zellen des kognitiven Systems fördern vorzeitiges Altern.

Königliches Öl in der Küche

Es ist ein ideales Öl zum rohen Verzehr, entweder auf Toast oder in Salaten, Salmorejos, Gazpachos oder Mayonnaisen. Es passt auch hervorragend zu gebackenem oder eingelegtem blauem Fisch.