Hydroxytyrosol: bienfaits

Explorer les bienfaits pour la santé de l’hydroxytyrosol dans l’huile d’olive extra vierge L’hydroxytyrosol fait partie des 25 composés phénoliques présents dans l’huile d’olive extra vierge et joue un rôle dans la prévention des maladies non transmissibles. Le régime méditerranéen a longtemps été étudié pour ses bienfaits pour la santé et son lien avec la […]

Risque de démence : l’huile d’olive favorise la santé du cerveau

L’huile d’olive favorise la santé du cerveau Manger de l’huile d’olive au lieu de la margarine ou de la mayonnaise est un bon choix pour la santé du cerveau. C’est ce que suggère une étude récente menée par une équipe de recherche de Harvard. Par conséquent, la consommation régulière d’huile d’olive est associée à un […]

Les prix record de l’huile d’olive continuent d’augmenter après la sécheresse espagnole

Prix de l’huile d’olive Les prix de l’huile d’olive continuent d’augmenter et atteignent un niveau record après une période prolongée de temps inhabituellement sec dans le sud de l’Europe qui a endommagé les récoltes. Les prix européens étaient au-dessus de 4 € le kilo pour la première fois en septembre, mais ont maintenant explosé à […]

Les principales différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne

Différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne Le choix d’huile d’olive est vaste, et le rayon huile d’olive d’un supermarché peut s’avérer complexe. Comment choisir en toute sécurité la bouteille d’HOVE la plus savoureuse et la plus abordable ? Pour commencer, comme pour le vin, cela dépendra principalement des goûts du consommateur et de l’utilisation prévue. […]

L’huile d’olive du Texas est-elle plus durable que les autres huiles ?

Huile d’olive du Texas Chaque choix que nous faisons a un impact sur le reste du monde et sur l’environnement. Les options culinaires ne sont pas non plus exemptées : elles affectent directement l’environnement de plusieurs manières, depuis les pratiques agricoles jusqu’aux emballages et aux déchets. L’huile d’olive du Texas est un aliment qui a […]

Les effets protecteurs de l’huile d’olive extra vierge

Les effets protecteurs de l’huile d’olive extra vierge sur les facteurs de risque de maladies Dans une étude récente publiée dans Nutrients, des chercheurs ont mené une revue systématique pour consolider les preuves récentes sur les bienfaits préventifs de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) sur facteurs de risque de maladie. Les régimes méditerranéens sont des […]

Dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge

Dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge contre la gingivite L’Université de Grenade reçoit un dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge pour traiter la gingivite. Il existe très peu d’études cliniques examinant l’efficacité des dentifrices à base de plantes dans le traitement de la gingivite. Une équipe de scientifiques de l’Université de Grenade (UGR) […]

Avantages pour la santé de l’huile d’olive

Bienfaits de l’huile d’olive vierge extra pour la santé Les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé proviennent principalement de ses acides gras monoinsaturés et de ses polyphénols. Cependant, toutes les huiles d’olive ne se valent pas. En fait, les bienfaits les plus notables pour la santé se concentrent sur une seule catégorie : l’huile d’olive […]