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Alma Envero

14,85 /Unité

100% d’huile d’olive extra vierge, récolte précoce et production limitée, avec une acidité de 0,15%, une forte concentration de polyphénols et d’antioxydants naturels.

Effacé

Alma Envero, huile d’olive 100% Extra Vierge, Arbequina et Picual, de récolte précoce et de production limitée, le résultat d’un processus de qualité exhaustif. Avec une acidité de 0,15%, il possède une forte concentration de polyphénols et d’antioxydants naturels. De plus, grâce à la récolte précoce, notre EVOO a une teneur plus élevée en chlorophylles et en nuances herbacées et fruitées.

Huile d’Alma Envero

Jus d’olive pur cultivé, collecté et transformé en utilisant des procédures traditionnelles respectueuses de l’environnement, sans utiliser d’engrais chimiques ou d’herbicides. Ainsi, après la récolte des olives, nous extrayons le jus d’olive froid à une température de 20º.

Tradition familiale

Fruit d’une tradition continue qui remonte à quatre générations, nous avons hérité des principes d’intégrité et d’engagement pour la terre, dans le respect de l’équilibre environnemental et du patrimoine naturel. De cette façon, l’illusion de créer quelque chose qui nous est propre, Alma Envero est née de notre amour pour la campagne et de notre désir de produire la meilleure huile d’olive extra vierge.

Finca El Chopillo

La ferme est située près de la Sierra del Búho et du Pantano del Cenajo, dans le nord-ouest de Murcie, au cœur de l’est de l’Espagne. C’est une enclave privilégiée, baignée par un climat méditerranéen, à l’abri du vent et avec une humidité constante dans la terre qui évite le stress hydrique.

La culture traditionnelle que nous suivons contribue au maintien du microclimat magique où notre oliveraie est encadrée. La plantation a des oliviers centenaires et plus de trois décennies de la variété Picual et Arbequina. De cette façon, génération après génération, ont captivé notre temps et nos sens.

Information complémentaire

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Olives récoltées à

Murcia, Espagne

Variété

Arbequina, Picual

Mis en bouteille

Murcia, Espagne

Emballage

Bouteille 500ml

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois