8,21 € – 51,91 €
Extraction à froid, écologique et récolte précoce.
Parfum, bouquet, très fruitée, douce et enveloppante en bouche.
Pratiquement exempte d’amer et de piquant.
Informations supplémentaires
Oro del Desierto Monovariétal Extra Vierge, production limitée, biologique, exclusivement à partir d’olives récoltées dans nos exploitations, en début de véraison. Les oliveraies ont entre 3 et 15 ans et l’irrigation s’effectue goutte-à-goutte.
Notre système agraire garantit la plus haute qualité, préservant la fertilité de la terre. Nous respectons l’environnement en utilisant de manière optimale les ressources naturelles, sans utiliser de produits chimiques. Nous extrayons de ses fruits la meilleure huile d’olive extra.
S’il y a disponibilité d’eau, le fait d’être dans un vrai désert est un grand avantage, car la chaleur et la sécheresse sont un grand ennemi naturel des parasites.! L’eau est une ressource rare et nous l’utilisons avec rigueur. Notre système d’irrigation goutte à goutte breveté nous permet de « stresser » positivement nos oliviers.
Tout comme notre coupage biologique est considéré comme l’un des meilleurs au monde, à l’origine on trouve nos 4 monovariétaux, tous différents, mais tous surprenants. Lorsque vous les goûtez séparément, vous comprenez pourquoi le Coupage a cette saveur!
La « douceur » de l’Arbequina, le « punch » de l’Hojiblanca, le « pouvoir » du Picual et le « sérieux » du Lechin. L’idéal est d’avoir les quatre dans la cuisine et de les utiliser en fonction des plats que nous voulons cuisiner.
| Poids | N/A |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| Variété | Arbequina, Hojiblanca, Lechín, Picual |
| Récipient | Bouteille 250ml, Bouteille 500ml, Boîte 1l, Boîte 3l |
| Type filtré | filtrée |
| Intensité | douce, élevée, moyenne-élevée |
| Qualité | Huile d'olive Vierge Extra Bio |
| Olives récoltées en | Almería |
| Mis en bouteille | Almería, Espagne |
| Conservation | endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé |
| À consommer de préférence avant la date limite | avant 18 mois |
| Volume | 1l, 250ml, 3l, 500ml |
ALZAYT EXPORT SL
info@aceitedelcampo.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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muy bueno,
amargo y picante en perfecta combinación, color y olor perfecto . Un grande aceite .
De momento solo lo he tomado dos veces con tostadas. Está muy bueno pero el sabor es menos intenso que el de los Omeya que es el otro que he probado. También es algo picante y aún no he decidido si eso me gusta. No sé si el picor está relacionado con la aceituna. Soy una gran desconocedora del tema. La próxima vez probaré otra aceituna a ver.