Dose
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Los Omeya
3,52 € – 65,14 €FRESCO (nur von November bis Januar) wird ungefiltert und frisch verpackt, um all seine Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Sein trübes Aussehen macht es bei EVOO-Gourmets besonders beliebt. Es sollte immer roh konsumiert werden.
Gefiltert ist dasselbe Olivenöl wie das FRESCO-Öl, jedoch ohne die in Suspension befindlichen Olivenreste, wodurch es eine längere Haltbarkeit erhält. Es wird für die Verwendung in Eintöpfen und gebratenen Speisen empfohlen.
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Alfar La Maja
8,39 € – 66,24 €Extra natives Olivenöl, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Arbequina hergestellt wird. Diese Oliven werden Ende Oktober bis Anfang November geerntet und kaltgepresst.
Das Öl zeichnet sich durch eine gelb-grüne Farbe aus und ist dicht und vollmundig. Es hat ein reines Aroma und einen mandelartigen, leicht bitteren Geschmack, der einen dezenten würzigen Touch besitzt und im Abgang süß und flüssig ist.
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Palacio de los Olivos
5,21 € – 38,57 €Natives Olivenöl extra, intensiv grün, fruchtig, ausgewogen mit positiven Eigenschaften von bitter und würzig.
Aroma und frischer Geschmack von Kräutern und grünen Früchten. Exquisit, lecker und komplex.
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Oro del Desierto Monovarietal
8,62 € – 57,38 €Ökologische Extraktion von kaltgepresstem Olivenöl und frühe Ernte.
Sehr fruchtig in der Nase, Aromen von frischen Früchten und Mandeln.
Süß und einhüllend im Mund, praktisch frei von Bitterkeit und stärkerem Juckreiz.
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Bardomus
8,55 € – 42,00 €Erstaundenes EVOO, das aus den einzigartigen und einheimischen Sorten.
Es handelt sich um hochwertige Öle.
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Soler Romero
5,89 € – 44,59 €Natives Olivenöl Extra mit Körper, Aroma von krautigen Noten von frischen Olivenblättern, Tomaten, Artischocken, Mandeln und Apfel.
Extra natives Olivenöl, ausgewogen und intensiv, mit Bitterkeit und leichtem Juckreiz.
Den Geschmack der Zutaten jedoch nicht verdeckt. Grüngelbe Farbe, sauber, hell und konsistent.
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Cortijo de Suerte Alta
8,55 € – 14,25 €Traditionell gepflanzte Bäume mit drei endemischen Baena-Sorten: Picual, Picudo und Hojiblanca.
Noten von grünen Olivenblättern, grünen Mandeln, Tomatenpflanzen und Zitrusfrüchten.
EVOO von großer Komplexität.
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DeOrtegas
7,27 € – 54,60 €Einzelsorten fruchtig und krautig, aus den Bergen von Yecla (Murcia).
Arbequina, Cornicabra und Picual EVOO sowie Coupage in eleganten Flaschen und Dosen.
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Oleo Almanzora
3,61 € – 39,67 €Außergewöhnliches und zartes natives Olivenöl extra vergine.
Mit mittelhohen grünen Aromen und Noten von grüner Banane, Gras und Mandeln.
Weich und exquisit süß, mit würzigen und bitteren Akzenten, perfekt ausgewogen.
Ein echtes Premium-Olivenöl, roh mit Toast oder Salaten konsumieren.
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Cladivm
9,90 € – 56,03 €100% EVOO direkt aus Carcabuey (Córdoba), in den Sorten Hojiblanco und Picudo.
Frühe Ernte mit intensiver bzw. mittlerer Fruchtigkeit.
Bei den wichtigsten Weltwettbewerben ausgezeichnet (New York, Terraolivo, Japan).
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Bravoleum
8,69 € – 54,68 €EVOO von Jaén in den Sorten Picual, Arbequina, Frantoio und Nevadillo
Für jedes Gericht eine verschiedene Sorte verwenden.
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Ecoprolive
7,03 € – 85,00 €Natives Olivenöl Extra aus entkernten Oliven.
Patentiertes Verfahren zur Verbesserung der Dichte von Polyphenolen (natürlichen Antioxidantien).
In den Sorten Cornicabra, Picual-Cornicabra, Arróniz-Picual und Picual ungefiltert.
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Omed
6,06 € – 23,63 €Arbequina für Fisch, Obstsalate, Saucen (Mayonnaise oder Aioli).
Sehr empfehlenswert für Süßwaren (Vanilleeis und dunkle Schokoladenspäne).
Olivenöl aus der Sierra Nevada in der südspanischen Provinz Granada.
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Entre Caminos Premium
7,80 € – 45,75 €Extra natives Bio-Öl aus der zweiten Hälfte der Oktoberernte
durch mechanische Verfahren kalt zubereitet
Präsentiert in einem Glasbehälter, begleitet von einem Etui.
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Marqués de Prado
8,14 € – 64,29 €Die Picual-Sorte bringt Bitterkeit und hoher Gehalt an natürlichen Antioxidantien.
Der Arbequino bietet einen süßen Einstieg,
EVOO von großer Komplexität.
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La Laguna Selecta
5,69 € – 38,97 €Bouquet aus früher Ernte, manuelle Ernte in traditionellen Olivenhainen.
Grünfruchtig in mittlerer bis hoher Intensität, ausgewogen.
Süß und flüssig, mittelbitter und mittelstark scharf.
