Boîte
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Los Omeya
3,52 € – 65,14 €Fresco (fraîche, uniquement de novembre à janvier) est embouteillée non filtrée, juste moulue, recommandée crue.
Filtrée, la même huile, mais sans les restes d’olive en suspension afin qu’elle dure plus longtemps, recommandée dans les ragoûts et les aliments frits.
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Alfar La Maja
8,39 € – 66,24 €Huile d’olive extra vierge 100% variété Arbequina, très fruitée.
Avec du corps et dense, vert jaunâtre, rappelant les fruits verts frais.
Notes de plant de tomate, d’artichaut et d’herbe fraîche.
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Palacio de los Olivos
5,21 € – 38,57 €Huile d’olive extra vierge, fruitée verte intense
Equilibrée d’attributs positifs d’amer et piquant.
Arôme et goût frais d’herbes et de fruits verts, savoureuse et complexe.
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Oro del Desierto Monovariétal
8,62 € – 57,38 €Extraction à froid, écologique et récolte précoce.
Parfum, bouquet, très fruitée, douce et enveloppante en bouche.
Pratiquement exempte d’amer et de piquant.
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Bardomus
8,55 € – 42,00 €Huile extraite des variétés uniques Borriolenca et Canetera.
Huile d’olive Extra Vierge de haute qualité.
Pur jus d’olives 100% naturel.
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Soler Romero
5,89 € – 44,59 €Huile d’olive extra vierge, arôme de notes herbacées.
Fruité vert et mûr, équilibrée et intense, avec amer et piquant léger.
Couleur jaune verte, propre et lumineuse.
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Cortijo de Suerte Alta
8,55 € – 14,25 €Oliviers plantés de manière traditionnelle avec trois variétés: Picual, Picudo et Hojiblanca.
Notes de feuilles d’olivier vertes, d’amandes vertes, de tomate et d’agrumes.
HOVE d’une grande complexité.
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DeOrtegas
7,27 € – 54,60 €Cépages uniques fruités et herbacés, des montagnes de Yecla (Murcia).
Variétés Arbequina, Cornicabra et Picual, ainsi que notre Coupage.
Importants prix internationaux.
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Oleo Almanzora
3,61 € – 39,67 €Huile d’Olive Extra Vierge exceptionnelle et délicate, avec des arômes verts.
En bouche onctueuse, avec des notes piquantes et amères, parfaitement équilibrées.
A consommer crue avec du pain grillé ou des salades ou avec n’importe quel plat cuisiné.
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Cladivm
9,90 € – 56,03 €100% HOVE de Carcabuey (Córdoba), variétés Hojiblanco et Picudo.
Récolte précoce, fruité intense et moyen respectivement.
Huile d’olive récompensée dans les principales compétitions mondiales.
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Bravoleum
8,69 € – 54,68 €Grand EVOO de Jaén, dans ses variétés Picual, Arbequina, Frantoio et Nevadillo, à utiliser une huile pour chaque plat.
- Meilleure huile d’olive extra vierge 2018-19 (Food Award d’Espagne)
- Présent à Flos Olei et Iberoleum
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Ecoprolive
7,03 € – 85,00 €Huile d’olive extra vierge à base d’olives dénoyautées.
Procédé breveté qui améliore la densité des polyphénols (antioxydants naturels).
Présenté dans les variétés Cornicabra, Picual-Cornicabra, Arróniz-Picual et Picual.
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OMed
6,06 € – 23,63 €Arbequina, pour poissons, salades de fruits, sauces (mayonnaise ou aïoli).
Picual, pour toutes sortes de charcuteries et salades de tomates.
Hojiblanca biologique, arôme complexe d’herbe verte et notes de piment fort. Idéale pour les pâtes.
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Entre Caminos Premium
7,80 € – 45,75 €Huile extra vierge biologique de la seconde moitié de la récolte d’octobre
Préparé à froid par des procédés mécaniques
Présenté dans un contenant en verre, accompagné d’un étui.
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Marqués de Prado
8,14 € – 64,29 €L’amer de la Picual et haut niveau d’antioxydants naturels.
L’Arbequina présente une entrée douce suivie d’un piquant caractéristique en bouche et en gorge.
HOVE d’une grande complexité.
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La Laguna Selecta
5,69 € – 38,97 €Bouquet de récolte précoce manuelle dans les oliveraies traditionnelles.
Fruité vert d’intensité moyenne-élevée, équilibré.
Douce et fluide à l’entrée, goût moyennement amer et épicé.
