Huile d'olive Royal

L’huile d’olive Royale est une variété exclusive, représentant seulement 5 % de la production mondiale, originaire de la Sierra de Cazorla, où les oliviers résistent à la sécheresse et au froid. Elle se distingue par sa saveur douce et fruitée, avec une légère amertume et un piquant discret. Considérée comme l’une des huiles les plus saines, elle est riche en vitamine E, en polyphénols et en acides gras mono-insaturés. Ces composants sont bénéfiques pour la protection cellulaire, la santé artérielle et le système cognitif. C’est une huile idéale à consommer crue, sur des toasts, des salades, des salmorejos et de la mayonnaise, et elle accompagne parfaitement les poissons gras.