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Parqueoliva Serie Oro

7,65 11,66 /Unit√©

Au nez, des notes fruit√©es de banane verte et de pomme et d’herbe fra√ģchement coup√©e.

En bouche, entr√©e sucr√©e, am√®re et d’intensit√© moyenne.

Score organoleptique de 8.0 / 9.0.

Selon le mois de l'ann√©e dans lequel nous nous trouvons, la couleur de l'huile que vous recevez peut diff√©rer de celle de la photo. Cependant, nous rappelons que la couleur d'une huile n'a aucune relation avec son ar√īme et sa saveur.

Huile d’olive Parqueoliva Serie Oro Extra Vierge

De Almazaras de la Subbética, production Bio et récolte précoce, vers la première quinzaine de novembre, broie les olives le même jour de la récolte.

√Ä temp√©rature ambiante, le jus est extrait de l’olive par un syst√®me de centrifugation en continu √† deux phases pour √™tre stock√©e dans des r√©servoirs en acier inoxydable inerte. Cela pr√©serve les essences et les propri√©t√©s saines qui lui assurent une qualit√© maximale. L’huile d’olive extra vierge, la Parqueoliva Serie Oro, est la plus distingu√©e dans sa cat√©gorie en Espagne.

Consid√©r√©e comme l’une des meilleures huiles conventionnelles au monde. Parqueoliva Serie Oro est un bijou. Les meilleures olives Picuda et Hojiblanca de la r√©colte pr√©coce produisent une huile avec un ar√īme moyennement √©lev√©, fruit√© vert, √† pomme et banane vertes, avec des notes de tomates et d’artichauts.

Au d√©but, l’huile a un go√Ľt sucr√©, avec une saveur d’amande verte, qui devient plus am√®re avec une intensit√© moyenne en bouche, √©quilibr√©e et dot√©e de personnalit√©.

Conseils de conservation de Parqueoliva Serie Oro

Il ne faut jamais oublier que l’huile d’olive est un produit frais, comme le pain ou le fromage. Par cons√©quent, √† partir du moment o√Ļ l’olive quitte l’arbre, les processus d’oxydation et/ou de fermentation commencent. C’est parfaitement normal, et c’est en fait ce qui distingue les bonnes huiles Extra Vierge, press√©es juste quelques heures apr√®s la r√©colte.

Cela dit, les principaux ennemis de votre HOVE sont la lumi√®re, la chaleur et l’oxyg√®ne. Il faut donc conserver les bouteilles de Parqueoliva Serie Oro dans un endroit frais et sombre, et bien ferm√©es, pour √©viter renouveler l’oxyg√®ne √† son int√©rieur. Ainsi, une fois ouverte, il faut la consommer dans les semaines qui suivent.

Et pour cette raison aussi, il faut √©viter les grands formats, sauf dans le cas de familles nombreuses ou communaut√©s. N’achetons pas non plus des huiles au supermarch√© pour la m√™me raison, puisqu’elles ont √©t√© expos√©es sans piti√© √† la lumi√®re du local pendant plusieurs jours… ūüôĀ

Information complémentaire

Qualité

Huile d'olive Vierge Extra Bio

Olives récoltées à

Córdoba, Espagne

Variété

Coupage, Hojiblanca, Picudo

Mis en bouteille

Córdoba, Espagne

Emballage

Bouteille 250ml, Bouteille 250ml (bo√ģte x 9), Bouteille 500ml, Bouteille 500ml (caisse x 6)

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

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