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LIVRAISONS DIRECTES DE L’USINE

Si vous ajoutez de l’huile d’olive provenant de différentes oliveraies, vous recevrez vos huiles séparément et les frais d’expédition correspondant à chacune d’elles seront ajoutés.

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Pago Francisco Gómez, la meilleure huile extra vierge d'Alicante

18,50 70,00 /Unité

Huile d’olive extra vierge biologique de récolte précoce et pressée à froid.

HOVE Gourmet idéal pour assaisonner les légumes amers, les viandes, les sauces, les salmorejos et tous les types de plats crus comme le jambon et les fromages.

Haute complexité dans son arôme, les olives vertes, l’herbe fraîchement coupée, la pomme et la tomate se démarquent.

EVOO Pago Francisco Gómez

Chiquitite

HOVE Gourmet exceptionnelle idéale pour assaisonner les légumes amers comme l’endive. Sauces, salmorejos et toutes sortes de plats crus comme le jambon et le fromage. Huile d’olive extra vierge biologique de récolte précoce et pressée à froid, jaune vif avec des tons verts.

De nombreuses nuances et une grande complexité dans son arôme. Au nez, se détachent les olives vertes, l’herbe fraîchement coupée, la pomme et la tomate. Comme nuances secondaires, apparaissent le fenouil, les épices de sarriette et de cannelle et les noix vertes. L’amande ressort en bouche et le plant de pomme et de tomate en arrière-goût.

HOVE fruité moyennement délicat, avec une faible intensité de piquant et d’amertume.

Grosal et Cornicabra

HOVE Gourmet exceptionnel idéal pour la préparation de viandes avec des techniques de haute cuisine, en raison de la complexité des nuances qu’il présente dans l’arôme et le palais. Parfait pour accompagner les fromages affinés comme le parmesan. Son harmonie avec les chocolats et les desserts est surprenante.

De couleur verte avec des tons jaunes, il possède un arôme fruité intense avec des nuances fruitées de banane et de melon. Egalement des légumes comme le cœur de l’artichaut. Des notes amères et épicées apparaissent en bouche, ainsi que des saveurs d’amande et d’horticulture.

EVOO harmonieux complexe fruité.

Picual

Excellente EVOO Gourmet qui ajoute des arômes supplémentaires aux ragoûts de légumineuses. Rehausse la saveur et aromatise parfaitement les légumes grillés comme les courgettes, les choux et les artichauts.

De couleur vert vif, intensement fruité avec des arômes de figue, de tomate et de tomate. Comme nuances secondaires, se détachent des touches herbacées et pouliot. Il a des saveurs d’amande avec d’agréables notes amères et épicées.

EVOO fruité moyennement amer.

Information complémentaire

Poids N/A
Olives récoltées à

Alicante, Espagne

Qualité

Huile d'olive Vierge Extra Bio

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Mis en bouteille

Alicante, Espagne

Variété

Chiquitita, Chiquitita, Grosal, Cornicabra, Picual, Grosal, Cornicabra, Picual

Présentation

Pack x 4 variétés, Bouteille 500ml

Type de filtrat

filtrée

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