El Aceite de Oliva Virgen Extra de Granada El aceite de oliva virgen extra (AOVE), piedra angular de la dieta mediterránea, se ha convertido en el centro de un estudio que pone de relieve su potencial neuroprotector y antiinflamatorio. Un equipo de investigadores del CIDAF, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos «José […]
Aceite virgen extra frente al riesgo cardiovascular El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la importancia de profundizar en los aspectos que relacionan la dieta mediterránea y, en particular, el aceite de oliva, con la salud. Durante la presentación del V Congreso de Aceite de Oliva y Salud, Planas anunció que […]
Aceite de oliva para las erupciones cutáneas: efectos y usos El aceite de oliva puede ser útil para tratar erupciones cutáneas gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para retener la humedad. El aceite de oliva puede calmar la piel irritada y aliviar el enrojecimiento y la picazón. Gracias a la vitamina E que […]
¿Cómo es la Dieta Mediterránea? El régimen mediterráneo ha surgido como un modelo dietético asociado a una mejor salud y longevidad. Aunque no es una solución milagrosa, su enfoque en alimentos vegetales, variados y sabrosos ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cardiovascular y más allá. Este patrón alimenticio se basa en la tradicional […]
Aceite de oliva frente al Parkinson, ¿Como actúa? La bioactividad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva (en particular el aceite de oliva virgen extra) ha sido objeto de interés en relación con la neuroprotección. Efectivamente, el aceite de oliva es rico en compuestos fenólicos, particularmente hidroxitirosol, tirosol y oleuropeína, que exhiben potentes propiedades […]
Aceite de oliva vs Aceite de aguacate Ambos aceites son opciones saludables y deliciosas en la cocina, pero tienen algunas diferencias distintivas. El aceite de oliva es uno de los pilares de la cocina mediterránea y ha sido valorado por sus beneficios para la salud durante siglos. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido […]
Importantes beneficios del AOVE en el cáncer infantil El estudio de los investigadores de las universidades de Castilla-La Mancha, Oporto, Lisboa y Palermo destaca una interesante perspectiva sobre el papel potencialmente beneficioso de la oleuropeína y el hidroxitirosol, presentes en el aceite de oliva virgen extra, en el tratamiento del neuroblastoma, un tipo de cáncer […]
Aceite de oliva para las uñas El aceite de oliva no sólo es un producto de cocina popular, sino también un remedio eficaz para tener unas uñas bonitas y sanas. Gracias a sus propiedades hidratantes, el aceite de oliva puede revitalizar las uñas secas y quebradizas. También contiene vitaminas y minerales que pueden promover el […]
Las grasas pueden ser buenas La especialista en nutrigenómica, Iwona Rudkowska, desmitificó el papel de las grasas en la salud durante la Expo Eat Healthy and Live Green. Destacó que las grasas son esenciales para la salud, proporcionan energía y nutrientes esenciales como las vitaminas A, D, E y K, además de aportar sabor a […]
Remedio casero de aceite de oliva y sal marina A menudo, a partir de los 35 años, las personas comienzan a experimentar molestias en las articulaciones. Sin embargo, hoy en día, este problema afecta a personas de todas las edades, incluidos problemas como debilidad ósea, gota, artritis, inflamación muscular o aumento de ácido úrico. Muchas […]
Efecto de los polifenoles en la piel Los polifenoles contenidos en el aceite de oliva virgen extra mejoran la capacidad cicatrizante de los fibroblastos y abren posibilidades para nuevas aplicaciones en la cicatrización de heridas. Un nuevo estudio ha descubierto que ciertos polifenoles del aceite de oliva virgen extra mejoran los efectos curativos de los […]
Los biofenoles del aceite de oliva virgen extra se asocian con mejores resultados en obesidad y prediabetes. Estudios han demostrado que el consumir aceite de oliva virgen extra, rico en oleocantal y oleaceína, también conduce a la pérdida de peso, una disminución del índice de masa corporal y de la glucemia basal. El estudio publicado […]
1 cucharada de aceite de oliva por la mañana El aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea y una de las fuentes más valiosas de vitaminas y antioxidantes que podemos consumir. De hecho, son bien conocidas las diversas propiedades y cualidades del aceite de oliva virgen extra. Considerado el elixir de la […]
Un experto dice que el aceite de oliva virgen extra puede ayudar a detener el Alzheimer En la Conferencia sobre Estilo de Vida de Creta en Rethymno, Creta, en noviembre, la Dra. Magda Tsolaki compartió varios tipos de evidencia de un ensayo clínico para respaldar su afirmación de que el aceite de oliva virgen extra […]
Beneficios de la suplementación con AOVE en atletas masculinos La suplementación con aceite de oliva aumenta los niveles de testosterona al tiempo que reduce las hormonas del estrés en los atletas masculinos. Así lo confirma un estudio publicado por investigadores en Argelia, que ha demostrado que la suplementación con aceite de oliva virgen extra puede […]
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