¿Realmente el Aceite de Oliva Protege del Sol? El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un alimento estrella en la dieta mediterránea, conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, una de las preguntas más recurrentes entre los usuarios es si el aceite de oliva realmente protege del sol. Propiedades del Aceite […]
El patrimonio genético de la persona más longeva de Cataluña, estudiado a una hora de Perpiñán Los genes de la persona más anciana del mundo estarían almacenados y estudiados en un centro de investigación a una hora de Perpiñán. Desde el fallecimiento de la decana de la humanidad francesa, Lucile Randon, el 17 de enero […]
Según la ciencia, el aceite de oliva puede reducir el nivel de azúcar en la sangre en tan solo una semana De acuerdo con estudios científicos, el consumo regular de aceite de oliva podría reducir el nivel de azúcar en la sangre debido a un compuesto específico que contiene en abundancia. La gestión de la […]
¿Qué es el AOVE? El Elixir Dorado de la Dieta Mediterránea Imagina un elixir dorado, nacido del corazón de las aceitunas, que no solo deleita tu paladar con su sabor exquisito, sino que también nutre tu cuerpo con su abundancia de beneficios para la salud. Ese elixir es el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), […]
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Granada El aceite de oliva virgen extra (AOVE), piedra angular de la dieta mediterránea, se ha convertido en el centro de un estudio que pone de relieve su potencial neuroprotector y antiinflamatorio. Un equipo de investigadores del CIDAF, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ‘José […]
Aceite virgen extra frente al riesgo cardiovascular El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la importancia de profundizar en los aspectos que relacionan la dieta mediterránea y, en particular, el aceite de oliva, con la salud. Durante la presentación del V Congreso de Aceite de Oliva y Salud, Planas anunció que […]
Aceite de oliva para las erupciones cutáneas: efectos y usos El aceite de oliva puede ser útil para tratar erupciones cutáneas gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para retener la humedad. El aceite de oliva puede calmar la piel irritada y aliviar el enrojecimiento y la picazón. Gracias a la vitamina E que […]
Menor riesgo de muerte por demencia El estudio destacado en el artículo de la CNN sugiere una posible relación entre el consumo de aceite de oliva y un menor riesgo de morir de demencia. Durante un período de 28 años en el que participaron más de 92.000 adultos, quienes consumieron al menos 7 gramos de […]
¿Cómo es la Dieta Mediterránea? El régimen mediterráneo ha surgido como un modelo dietético asociado a una mejor salud y longevidad. Aunque no es una solución milagrosa, su enfoque en alimentos vegetales, variados y sabrosos ha demostrado tener beneficios significativos para la salud cardiovascular y más allá. Este patrón alimenticio se basa en la tradicional […]
Aceite de oliva frente al Parkinson, ¿Como actúa? La bioactividad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva (en particular el aceite de oliva virgen extra) ha sido objeto de interés en relación con la neuroprotección. Efectivamente, el aceite de oliva es rico en compuestos fenólicos, particularmente hidroxitirosol, tirosol y oleuropeína, que exhiben potentes propiedades […]
Aceite de oliva vs Aceite de aguacate Ambos aceites son opciones saludables y deliciosas en la cocina, pero tienen algunas diferencias distintivas. El aceite de oliva es uno de los pilares de la cocina mediterránea y ha sido valorado por sus beneficios para la salud durante siglos. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido […]
Importantes beneficios del AOVE en el cáncer infantil El estudio de los investigadores de las universidades de Castilla-La Mancha, Oporto, Lisboa y Palermo destaca una interesante perspectiva sobre el papel potencialmente beneficioso de la oleuropeína y el hidroxitirosol, presentes en el aceite de oliva virgen extra, en el tratamiento del neuroblastoma, un tipo de cáncer […]
Aceite de oliva para las uñas El aceite de oliva no sólo es un producto de cocina popular, sino también un remedio eficaz para tener unas uñas bonitas y sanas. Gracias a sus propiedades hidratantes, el aceite de oliva puede revitalizar las uñas secas y quebradizas. También contiene vitaminas y minerales que pueden promover el […]
Las grasas pueden ser buenas La especialista en nutrigenómica, Iwona Rudkowska, desmitificó el papel de las grasas en la salud durante la Expo Eat Healthy and Live Green. Destacó que las grasas son esenciales para la salud, proporcionan energía y nutrientes esenciales como las vitaminas A, D, E y K, además de aportar sabor a […]
Remedio casero de aceite de oliva y sal marina A menudo, a partir de los 35 años, las personas comienzan a experimentar molestias en las articulaciones. Sin embargo, hoy en día, este problema afecta a personas de todas las edades, incluidos problemas como debilidad ósea, gota, artritis, inflamación muscular o aumento de ácido úrico. Muchas […]
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