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Vieiru

17,16 95,36 /Ud

100% Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de la variedad de aceituna manzanilla cacere√Īa ecol√≥gica.

Certificado por el consejo regulador de la denominación.

Aceite de oliva Vieiru

Vieiru DOP Gata-Hurdes, proviene del coraz√≥n de Sierra de Gata, en el Val de ¬ęUs Tres lugaris¬Ľ. Es fruto de mucho esfuerzo, mimo y amor durante su producci√≥n pero tambi√©n es fruto de un lugar √ļnico.

premios aove aspontis

Situados en el parque cultural Sierra de Gata, entre los pueblos de Eljas, San Martín de Trevejo, y Valverde del Fresno. De hecho, nuestra ubicación no es casualidad, vivimos para elaborar el mejor aceite de oliva virgen extra rodeados de olivos.

Se trata de un lugar con cultura, tradición y lengua propia, frontera con Portugal, tierra de agricultores y ganaderos.

Así, su situación geográfica ha hecho que sus costumbres y cultura se hayan mantenido en el tiempo. En particular, es el caso de A Fala, dialecto propio de la zona, conservado transmitida de generación en generación.

La esencia de Val de Xálima es el olivo con cientos de hectáreas dedicadas a su cultivo. Es aquí donde Almazara As Pontis tenemos nuestros olivares al igual que los agricultores que colaboran con nosotros.

En concreto, estos agricultores se dedican todo el a√Īo a cuidar los √°rboles con gran paciencia y esmero. En particular, soportando el frio en el invierno, en √©poca de recolecci√≥n, y el calor el resto del a√Īo, para desvaretar, arar y podar los olivos.

Vieiru, de la variedad Manzanilla Cacere√Īa

La aceituna Manzanilla Cacere√Īa es la materia prima fundamental de nuestro aceite de oliva virgen extra. De hecho, nuestro oro l√≠quido monovarietal procede exclusivamente de esta variedad de aceituna aut√≥ctona. Se trata de un tipo de aceituna cultivada principalmente en las comarcas de Sierra de Gata y Hurdes.

Esta variedad confiere a nuestros v√≠rgenes extra una excelente calidad, frutados excelentes y mayor resistencia a la oxidaci√≥n. Para ello, se recolecta en su estado √≥ptimo de maduraci√≥n directamente del √°rbol mediante ¬ęorde√Īo¬Ľ (a mano), siempre por procedimientos mec√°nicos, para que la aceituna no resulte da√Īada.

Seguidamente, la molemos muy pocas horas después desde su recolección, con batido en frío.

AsPontis, la almazara m√°s avanzada de Extremadura

Nació en noviembre de 2008 con el objetivo claro de elaborar un aceite virgen extra de excelente calidad, el AOVE Vieiru.

comprar aceite de oliva

Pero además, se propuso que todas las actividades seguidas durante el proceso de producción del aceite respetasen el medio ambiente.

Efectivamente, el respeto al medio ambiente es una prioridad en este novedoso proyecto. Por eso, contamos con caldera de biomasa y con una planta depuradora que elimina al 100% los residuos tóxicos producidos.

  • Orujo: se transporta a una orujera que se encarga de su procesamiento
  • Hueso de aceituna: materia prima para nuestra caldera de biomasa
  • Aguas residuales y alpech√≠n: tratadas en nuestra planta depuradora, las convertimos en agua limpia reutilizable para el lavado de las aceitunas
  • Lodo: tras un breve periodo de secado es utilizado como abono para nuestras explotaciones agr√≠colas

AsPontis ha conseguido, en muy poco tiempo, ser una de las almazaras m√°s avanzadas tecnol√≥gicamente de Espa√Īa.

Denominación de Origen protegida Gata-Hurdes

El relieve de esta zona es t√≠pico de sierra, correspondiente a la vertiente meridional de la Cordillera Central. Abarca parte de las sierras de Gredos, B√©jar, Pe√Īa de Francia y Gata. De este modo, los aceites de oliva v√≠rgenes realizados bajo la Denominaci√≥n de Origen ¬ęGata-Hurdes¬Ľ son de color amarillo-verdoso y de gran estabilidad y pureza.

Se emplea una superficie de 30.000 ha, en las que est√°n plantados 9 millones de olivos de la variedad manzanilla cacere√Īa.

Información adicional

Peso No Aplica
Aceitunas cosechadas en

C√°ceres, Espa√Īa

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra, Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Denominación de Origen

Gata-Hurdes

Embotellado en

C√°ceres, Espa√Īa

Tipo filtrado

filtrado

Variedad

Manzanilla Cacere√Īa convencional, Manzanilla Cacere√Īa ecol√≥gica

Envase

Botella 500ml, Lata 3l, Garrafa 5l, Lata 5l

Empaquetado

1 unidad, caja x 3, caja x 4, caja x 6

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