Oli d'Oliva Verge ExtraMorellana

Descripció

Per què comprar l'oli d'oliva Verge Extra Morellana?

Triar aquest exquisit suc és endinsar-se en l'excel·lència del cooperativisme i la passió oliverera. En comprar aquest AOVE monovarietal , adquireixes una producció limitada de qualitat insuperable, avalada de manera recurrent pels panells d'experts més exigents del món. La seva cuidada recol·lecció primerenca i la seva immediata mòlta garanteixen un producte amb una concentració supèrbia de polifenols. És l'elecció idònia per als entusiastes de l'alta gastronomia que exigeixen un oli gurmet amb identitat pròpia i traçabilitat garantida a cada ampolla.

Notes de tast i maridatge de l´oli Morellana

Elaborat magistralment amb olives de la varietat picuda, aquest or líquid desplega un afruitat verd complex de gran intensitat, amb notes nítides a poma, plàtan i subtils tocs d'herba acabada de tallar. En boca, sorprèn amb una entrada dolça i fluida que evoluciona harmònicament cap a una amargor i picor lleugers , deixant un retrogust ametllat persistent i elegant. Per apreciar el seu sofisticat perfil organolèptic, el seu consum en cru és indispensable en amanides gurmet, carpaccios, peixos blancs o torrades artesanals.

Tradició i origen: Grup SHL

Aquest tresor andalús procedeix dels oliverars centenaris situats a les faldes de les Serres Subbètiques de Còrdova. Elaborat amb mestratge per Sucessors de Germans López (Grup SHL), l'almàssera conjuga segles d' herència oliverera amb la tecnologia d'extracció en fred més avantguardista. El respecte rigorós pel medi ambient i l'entorn natural de Luque defineix cada fase del procés, assegurant que arribi a la teva taula un pilar mestre, sostenible i honest de l'autèntica cultura de l'oli.