Aceite Arbequina
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina: sabor y tradición desde el Siglo XVII
Saborea la suavidad y dulzura del aceite de oliva virgen extra Arbequina, una auténtica joya gastronómica con una rica historia que remonta al siglo XVII. Un aceite cargado de sabor, perfecto para elevar cualquier plato.
-
Alfar La Maja
4,07 € – 49,36 €Aceite de oliva virgen extra 100% variedad arbequina, frutado verde. Con cuerpo y denso, verde amarillento, recuerda a frutas verdes y frescas. Notas de tomatera, tomate, alcachofa y hierba fresca.
-
Palacio de los Olivos
5,21 € – 38,97 €#1 del mundo 2022 en variedad Picual (EVOOWR/23). Aceite de oliva virgen extra, de frutado verde intenso, atributos positivos equilibrados de amargo y picante. Aroma y sabor fresco a hierbas y frutas verdes. Exquisito, sabroso y complejo.
-
Oro del Desierto Coupage
9,07 € – 13,38 €Aceite de oliva virgen extra ecológico de extracción en frío y cosecha temprana. Frutado medio en nariz, recuerda a hierba fresca e higuera en menor intensidad, armónico y persistente. En boca presenta cierto astringente, amargor medio y un toque picante poco pronunciado.
-
Casas de Hualdo
7,67 € – 8,07 €Aceite virgen extra delicado, fragante, armonioso y muy aromático. Multitud de aromas, sensaciones de hierba y tomatera, alcachofa, conjunto armonioso y perfumado. Acidez máxima 0,1%.
-
Pago de Valdecuevas
9,80 € – 63,90 €Extra Virgen 100% Arbequina, destaca por su intensidad aromática. Aceite de oliva armónico, complejo y equilibrado. Ideal consumirlo en crudo, verduras, pescados y carnes, pastas.
-
Knolive
11,50 € – 21,21 €Explosión de deliciosos aromas frutales, combinado con la elegancia de su riqueza aromática. Virgen Extra de delicado color verde y brillo dorado, aroma fresco y sabor afrutado de manzanas y aceitunas verdes maduras. Mejor Español 2022, en JOOP (Japan Olive Oil Prize).
-
Bardomus
8,48 € – 44,57 €AOVE impactante extraído de las variedades únicas y autóctonas de Castellón. Borriolenca y Canetera, además de las apreciadas Arbequina y Picual. Y el AOVE de Autor, Assemblage, Coupage exquisito de Arbequina, Borriolenca y Canetera
-
Oro del Desierto Monovarietal
8,21 € – 51,91 €Aceite de oliva virgen extra ecológico, extracción en frío y cosecha temprana. Muy frutado en nariz, sabor dulce y envolvente en boca. Prácticamente exento de amargor y picor más marcado.
-
Oro del Desierto 1/10
19,00 €Coupage (Arbequina y Picual), verde opaco e intenso, típico de los aceites recién extraídos. Sabor y aroma intensos, en boca astringente, con picor y amargor medios. Buen equilibrio, marida con quesos frescos, ensaladas verdes y salsas en frío.
-
Pago Baldío San Carlos
6,72 € – 81,29 €Arbequina 100%, aceite de oliva Virgen Extra Premium, 100% natural. Acidez máxima muy baja: 0,1%. Emana un aroma a fruta verde, con notas a almendra, manzana, hierba verde recién cortada y plátano.
De intensidad alta, entrada muy dulce en boca, seguida de un toque amargo y ligero picante muy agradables.
-
Alma Envero
16,28 €Aceite de oliva 100% Virgen Extra, de cosecha temprana y producción limitada, con una acidez del 0,15%, elevada concentración de polifenoles y antioxidantes naturales.
-
DeOrtegas
7,27 € – 54,60 €Monovarietales frutados y herbáceos, de las montañas de Yecla (Murcia). Ganadores de importantes premios internacionales. AOVE Arbequina, Cornicabra y Picual, así como Coupage, en elegantes botellas y latas.
-
Oleo Almanzora
5,65 € – 39,67 €Excepcional y delicado Aceite de oliva Virgen Extra, con aromas verdes medianos-altos. En boca suave y exquisitamente dulce, con toques picante y amargo, perfectamente equilibrados.
Tomar en crudo con tostadas o ensaladas y con cualquier plato cocinado.
-
Casitas de Hualdo
5,42 € – 5,70 €Especialmente desarrollado para niños! Aceite perfumado, fresco y ligero. Producido a partir de las mejores aceitunas de cosecha temprana. Con suaves sensaciones de fruta madura y tomate verde y sutiles toques especiados.
-
Ecoleus
5,40 € – 77,10 €En boca tiene un amargor y picor medio equilibrados. En nariz, aromas a nuez, almendra verde, alcachofa y tomate. Perfecto como acompañamiento de carnes, pescados y ensaladas.
Aceite de oliva Arbequina
La variedad de olivo del aceite Arbequina es la Olea europea, y es originaria de Palestina. Se cree que fue introducida por la duquesa de Cardona en el siglo XVII cuando vivía en su castillo-palacio de la Arbeca, Cataluña.
Actualmente es mayoritaria en las zonas de Cataluña y Aragón, pero se ha extendido mucho también en los últimos años por Andalucía y Castilla La Mancha.
AOVE Arbequina
Se trata de un aceite de oliva dulce, con un agradable olor afrutado e intenso color verde. No posee ningún regusto amargo, al contrario del aceite Picual, que es amargo e intenso, o el aceite Hojiblanca, algo más intenso también.
El aceite de oliva virgen extra Arbequina es rico en polifenoles y antioxidantes y un alto porcentaje de ácido oleico, por lo que es muy recomendable para mantener a raya el colesterol LDL y reducir los niveles de glucemia.
Aceite Arbequina en la cocina
Por su composición, posee una alta estabilidad y resistencia a las altas temperaturas, por lo que es ideal para frituras. También, en crudo, para todo tipo de mayonesas, salsas y repostería, ya que aporta su sabor frutado peor no es invasivo como otras variedades más intensas.
¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra arbequina?
En Aceite del Campo queremos destacar algunos aceites Arbequinas, especialmente premiados en concursos internacionales:
- Palacio de los Olivos: Aroma y sabor fresco a hierbas y frutas verdes. Exquisito, sabroso y complejo.
- Casas de Hualdo: Multitud de aromas, sensaciones de hierba y tomatera, alcachofa, conjunto armonioso y perfumado.
- Knolive: Virgen Extra de delicado color verde y brillo dorado, aroma fresco y sabor afrutado de manzanas y aceitunas verdes maduras.