Olivový olej z Toledo Vyznačuje se svým jedinečným senzorickým profilem. aroma Evokuje čerstvě posekanou trávu, zelené mandle a rajče, zatímco na patře je hladké, s elegantní ovocností, rafinovanou hořkostí a přetrvávajícím pepřovým závěrem, který svědčí o jeho vysokém obsahu polyfenolů. Příkladem vysoké kvality regionu je jeho olivový olej. 5 prvků z La Pontezuela, oceněná první cenou na udílení cen Cornicabra v roce 2025 CHOP Montes de ToledoTento extra panenský olivový olej, vyrobený z oliv ve fázi veraison, vyniká svou aromatickou komplexností.
