Εξτρα παρθένο ελαιόλαδοDominus Acebuche 250ml

περιγραφή

Γιατί να αγοράσετε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Dominus Acebuche;

Η απόκτηση αυτού του ελαίου σημαίνει πρόσβαση σε ένα εξαιρετικά αποκλειστικό προϊόν με πολύ περιορισμένη παραγωγή. Η ξεχωριστή του αξία έγκειται στη χειρωνακτική συγκομιδή μικρών ελιών από προστατευόμενες άγριες ελιές, μια επίπονη και χειροποίητη διαδικασία. Με άμεση επεξεργασία με ψυχρή έκθλιψη , αποδίδει ένα ελιξίριο με εκπληκτικά υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών και στερολών , πολύ ανώτερη από αυτή των παραδοσιακά καλλιεργημένων ελαιολάδων.

Γευσιγνωστικές σημειώσεις και συνδυασμός λαδιού Dominus Acebuche

Στη μύτη, εκπλήσσει με μια σύνθετη, άγρια ​​πράσινη φρουτώδη γεύση, που αναδεικνύει έντονες νότες φύλλων ελιάς, ντομάτας, αγκινάρας και αρωματικών βοτάνων από τη μεσογειακή θαμνώδη περιοχή. Στον ουρανίσκο, έχει μια πυκνή και κομψή εισαγωγή, με έντονη πικράδα και μια καθαρή, επίμονη πικάντικη γεύση που υποδηλώνουν τον τεράστιο χαρακτήρα του. Είναι ιδανικό για συνδυασμό με ψητά ψάρια , κυνήγι, ψητά άγρια ​​λαχανικά ή απλώς για να το απολαύσετε ωμό.

Παράδοση και προέλευση: Montabes Vañó

Αυτό το εξαιρετικό λάδι προέρχεται από τα βουνά Sierra Mágina της Jaén, και συλλέγεται από τα εδάφη του κτήματος Cortijo Virgen de los Milagros, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Montabes Vañó. Με μια παράδοση αιώνα στην παραγωγή ελαίων υψηλής ποιότητας, η οικογένεια έχει προστατεύσει και ενισχύσει με επιτυχία την αξία αυτών των αρχαίων αγριελιών . Η δέσμευσή τους στη βιοποικιλότητα της γύρω περιοχής και την αγροτική αριστεία έχει καταστήσει το Dominus Acebuche διεθνές σημείο αναφοράς για τη βιώσιμη υψηλή γαστρονομία.