leírás
Valdivieso Arbequina Birtok
Az Arbequina olívaolaj egy palesztin olajfafajta, amely Medinaceli hercege révén érkezett Spanyolországba a 17. században, és a neve az arbecai (Katalónia) várról-palotáról származik, ahol állt.
A Hacienda Valdivieso Arbequina egy olívalé gyümölcsös jegyek és egy nagyon enyhe fűszeresség és kesernyésségEmiatt harmonikusan édesnek tekinthető, mindenféle ízvilághoz és kulináris elkészítésekhez tökéletes. Banán és érett alma, friss articsóka, diófélék, például mandula, sőt aromás fűszernövények jegyei is érezhetők benne.
Család, amely elkötelezett az Arbequina olajbogyó saját termésből történő termesztése iránt a Guadalquivir-völgyben, a ... városában. Lora del Río.
A konyhában
Nyers állapotában az extra szűz arbequina olívaolaj remekül illik pirítóshoz és salátákhoz, sütéshez pedig kiváló vajhelyettesítő, így egészségesebbé teszi a sütést, ha ezt az olajat muffinokhoz, piskótákhoz, sütikhez és péksüteményekhez használjuk.
Egészségügyi előnyök
A Hacienda Valdivieso Arbequina magas olajsavtartalommal rendelkezik (csökkenti a rossz LDL-koleszterinszintet és növeli a jó HDL-koleszterinszintet), valamint magas polifenoltartalommal (javítja a szív- és érrendszeri egészséget).
