Tipos de aceite de oliva

Los mejores aceites de oliva por tipos de aceituna

Conocer el tipo de aceituna con el que se fabrica el aceite de oliva virgen extra es clave. Si bien la aceituna Arbequina produce aceites más suaves y ligeros, el tipo Picual o Cornicabra será más amargo y picante, y la Hojiblanca combina frutado y picante.