Huile d'olive Arbequina
Huile d’Olive Vierge Extra Arbequina: saveur et tradition depuis le XVIIe siècle
Savourez la douceur et la légèreté de l’huile d’olive vierge extra Arbequina, un véritable joyau gastronomique avec une riche histoire remontant au XVIIe siècle. Une huile pleine de saveurs, parfaite pour sublimer n’importe quel plat.
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Masarah
6,43 € – 12,86 €Récolte précoce, biologique, des meilleures oliveraies d’Alicante, directement du moulin. Dans ses quatre variétés, Arbequina, Alfafarenca, Arroniz et Picual. Médaille d’or au concours Terraolivo (Israël) et incluse dans la guide Flos Olei.
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Oleum
21,31 € – 39,50 €Huile d’olive extra vierge écologique de qualité supérieure. Fabriquée avec des fruits sélectionnés et pressés au début de la récolte. Fruité vert amer, 1er Prix « Alimentos de España 2022 ».
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Oro San Carlos
6,70 € – 13,90 €Coupage d’Arbequina et Cornicabra, huile d’olive extra vierge Premium, 100% naturelle.
Produite avec les olives du premier jour de récolte.
Distinguée dans de nombreux concours internationaux.
Idéale crue avec du riz, de la viande, des salades vertes et des pâtes.
Très faible acidité maximale: 0,1%, couleur verte intense, bien équilibrée.
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Full Moon
11,67 € – 19,95 €Sélectionné par Lufthansa et servie à l’hôtel Ritz.
Olives arbequina récoltées pendant la pleine lune du mois d’octobre.
Couleur jaune doré avec des notes vertes, arôme élégant, riche en nuances.
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Pago La Corona
4,32 € – 13,58 €Variété Coupage (mélange d’olives Empeltre-Arbequina).
Arôme fruité de pomme et de banane avec des notes d’amande et d’olive mûre.
Douce en bouche, avec un léger piquant et amer.
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Oro Bailén
7,50 € – 61,74 €Notes fruitées et aromatiques singulières et particulières, et harmonie entre fruité, amer et épicé.
HOVE des variétés Picual, Arbequina, Hojiblanca et Frantoio
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Valdenvero
13,84 € – 17,30 €Huile verte, propre et brillante, aux arômes intenses d’olives fraîches et de notes herbacées.
En bouche, entrée très douce, l’amer est très léger et le piquant un peu plus remarquable et persistant, mais équilibré.
Harmonique et bien structuré, avec un arrière-goût d’amande.
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Verde Divino
13,30 € – 16,86 €Huiles d’olive extra vierge de récolte précoce, 3 variétés :
- Picual et Picual écologique, très fruité, avec un piquant et une amertume marqués
- Arbequina, douce et fruitée
- Royal, haut fruité comme la Picual, mais moins épicée et amère
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OMed
6,06 € – 21,00 €Arbequina, pour poissons, salades de fruits, sauces (mayonnaise ou aïoli).
Picual, pour toutes sortes de charcuteries et salades de tomates.
Hojiblanca biologique, arôme complexe d’herbe verte et notes de piment fort. Idéale pour les pâtes.
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Marqués de Prado
7,47 € – 61,43 €L’amer de la Picual et haut niveau d’antioxydants naturels. L’Arbequina présente une entrée douce suivie d’un piquant caractéristique en bouche et en gorge. HOVE d’une grande complexité.
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Señorío de Relleu
15,26 € – 16,06 €Señorío de Relleu Coupage, 5 variétés autochtones de la région et l’Arbequina.
Fruité équilibré avec l’amer et le piquant.
Douce, fraîche et délicate avec des notes d’herbe, de feuilles vertes, de bois frais et de foin.
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Nobleza del Sur Centenarium
7,06 € – 16,50 €HOVE 100% Arbequina, couleur verte, délicate, fruitée intense. Extraction à froid, quelques heures après la récolte. Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur
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Romances de Moral
7,95 € – 54,00 €Huile d’olive extra vierge d’olives sélectionnées.
- Arbequina : fruité vert de haute intensité
- Picual : fruité très intense d’olives vertes
- Coupage Cornicabra et Picual : caractère suave et fruité vert intense
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Oleum Premium
8,50 € – 41,50 €Exclusif Huile d’Olive Vierge Extra Écologique Premium, récolté en octobre et extraction à froid. Complexe, avec des notes fruitées et un équilibre parfait entre douceur, amertume et piquant.
Polyvalent en cuisine, il est idéal pour accompagner une large variété de plats.
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5 Elementos Gran Selección
11,29 € – 12,95 €HOVE dans les 4 variétés principales :
- Cornicabra: complexité des arômes et des saveurs, viandes rouges et poissons aux saveurs intenses
- Picual: de grand caractère et personnalité
- Arbequina: saveur douce, amer presque imperceptible et piquant équilibré
- Hojiblanca: complexe et aromatique, poissons gras, pâtes, salades ou vinaigrettes
