Huile d’olive Extra Vierge

Meilleures Marques d'Huile d'Olive Vierge Extra โ€“ Variรฉtรฉs et Prix

Huile d’olive vierge extra de qualitรฉ suprรชme. Nous testons rigoureusement et sรฉlectionnons chaque EVOO dans notre catalogue pour nous assurer de proposer la meilleure huile d’olive vierge extra au monde. Notre engagement est de fournir un produit avec un arรดme exceptionnel et une saveur incomparable. Chaque processus de sรฉlection est rรฉalisรฉ avec grand soin pour garantir que seules les huiles d’olive vierge extra qui rรฉpondent ร  nos hauts standards parviennent ร  nos clients, garantissant une expรฉrience culinaire inรฉgalรฉe et amรฉliorant la qualitรฉ de chaque plat avec son profil organoleptique supรฉrieur et son caractรจre inimitable.

Verde Esmeralda

9,00 30,00 

Oro Bailรฉn

7,50 61,74 

La Laguna Coupage

5,11 53,99 

Supremo

8,21 17,36 

Elogio Premium

12,54 23,63 

Dominus rรฉcolte prรฉcoce

8,75 15,90 

  • Huile d'olive vierge extra seรฑorio-eco-500 transparent

    Seรฑorรญo de Camarasa Ecolรณgico

    16,85 
    Note 0 sur 5

    Huile verte Picual ร‰cologique, de rรฉcolte prรฉcoce.

    Haute teneur en antioxydants et vitamines.

    Saveur distinctive qui transforme chaque plat en une expรฉrience gastronomique.

  • Huile d'olive extra vierge Seรฑorio de Camarasa

    Seรฑorรญo de Camarasa ยซย Reciรฉn Hechoย ยป

    12,50 
    Note 0 sur 5

    De octobre, le mois des meilleurs oliviers de montagne dans la rรฉgion de Sierra Mรกgina.

    Profil sensoriel complexe et exquis, odeur fruitรฉe, avec des nuances d’herbe verte, de tomate, de peau de banane et d’amande verte.

    Savoureux et harmonieux, avec un รฉquilibre parfait entre des notes amรจres et piquantes.

  • comprar bodegas francisco gomez pack aove

    Pago Francisco Gรณmez

    18,50 70,00 
    Note 0 sur 5

    Huile d’olive extra vierge biologique de rรฉcolte prรฉcoce et pressรฉe ร  froid. HOVE Gourmet idรฉal pour assaisonner les lรฉgumes amers, les viandes, les sauces, les salmorejos et tous les types de plats crus comme le jambon et les fromages. Haute complexitรฉ dans son arรดme, les olives vertes, l’herbe fraรฎchement coupรฉe, la pomme et la tomate se dรฉmarquent.

  • comprar parqueoliva SERIE ORO 500

    Parqueoliva Serie Oro

    10,36 69,57 
    Note 0 sur 5

    Il prรฉsente un fruitรฉ vert moyen/รฉlevรฉ, avec des nuances fruitรฉes comme la pomme et la banane verte. Quand vous le goรปtez, entrรฉe sucrรฉe, suivie d’une amande verte saveur forte et une amertume et piquant d’intensitรฉ moyenne. C’est une huile รฉquilibrรฉe et pleine de caractรจre.

  • Huile d'olive vierge extra laguna coupage 500ml

    La Laguna Coupage

    5,11 53,99 
    Note 0 sur 5

    ร‰quilibre, harmonie et รฉlรฉgance aromatique et gustative, complexitรฉ de nuances aromatiques vertes et mรปres.

    Jus fraรฎchement pressรฉ Coupage des variรฉtรฉs indigรจnes de la rรฉgion.

EVOO

L’EVOO (Huile d’Olive Vierge Extra) existe rรฉellement depuis quelques annรฉes seulement. La raison en est que les moulins ร  huile d’olive ont toujours pensรฉ que la chaleur รฉtait nรฉcessaire pour extraire la quantitรฉ maximale d’huile des olives. Cependant, des รฉtudes rรฉcentes ont montrรฉ que c’รฉtait une grosse erreur. L’application de chaleur pendant l’extraction fait perdre ces microcomposants qui diffรฉrencient vraiment l’EVOO d’une huile d’olive ordinaire, notamment les Vitamines et Polyphรฉnols. D’autre part, l’acide olรฉique ยซ souffre ยป รฉgalement, et par consรฉquent, le niveau d’aciditรฉ de l’EVOO augmente, dรฉpassant souvent les 0,8 degrรฉs, ร  partir desquels elle perd le droit de s’appeler EVOO. Comme on peut l’imaginer, non seulement les saveur et arรดme sont affectรฉs, mais les bรฉnรฉfices pour la santรฉ sont รฉgalement grandement rรฉduits lorsque dรฉgradรฉs par l’extraction ร  chaud, en particulier la rรฉgulation du cholestรฉrol par l’acide olรฉique et les effets antioxydants des polyphรฉnols. Pour cette raison, les moulins qui prennent soin de leur EVOO extraient toujours ร  froid, en dessous de 27 degrรฉs. Naturellement, moins d’huile est extraite, mais la qualitรฉ est bien supรฉrieure, tout comme le prix, bien sรปr.

Comment choisir une bonne huile d'olive vierge extra?

Lors de l’achat d’une EVOO, il ne suffit pas de suivre des recommandations. Il est important de lire les รฉtiquettes pour vรฉrifier l’origine, la variรฉtรฉ et l’annรฉe de rรฉcolte. Ces facteurs vous garantissent que vous achetez une huile fraรฎche et de qualitรฉ.

L’origine est essentielle pour รฉviter les fraudes. Parfois, des huiles sont vendues qui ne sont pas 100 % d’olive ou sont mรฉlangรฉes avec des huiles de moindre qualitรฉ. Assurez-vous toujours que l’EVOO provient d’une source fiable.

ร‰vitez d’acheter de l’EVOO dans des bouteilles en plastique ou en verre transparent, car la lumiรจre affecte nรฉgativement l’huile. Idรฉalement, elle doit รชtre vendue dans des bouteilles opaques, qui protรจgent sa fraรฎcheur et sa saveur.

Non. Cherchez toujours une EVOO de la rรฉcolte actuelle (gรฉnรฉralement vers novembre). L’huile d’olive perd en qualitรฉ avec le temps, il est donc essentiel qu’elle soit fraรฎche pour profiter de toutes ses propriรฉtรฉs organoleptiques.

Une bonne EVOO doit รชtre agrรฉable en bouche, avec des arรดmes frais et une lรฉgรจre amertume et piquant. Ce sont des indicateurs que l’huile est fraรฎche et de bonne qualitรฉ. Si vous remarquez un goรปt rance, il est prรฉfรฉrable de la jeter.

Pour vous assurer d’obtenir une huile d’olive vierge extra de la meilleure qualitรฉ, il est conseillรฉ d’รฉviter les grandes surfaces et d’opter pour des รฉpiceries fines ou des magasins en ligne spรฉcialisรฉs, comme Aceitedelcampo.com, oรน des informations dรฉtaillรฉes et complรจtes sur chaque EVOO sont fournies.

Ces derniรจres annรฉes, le prix de l’huile d’olive a considรฉrablement augmentรฉ en raison des mauvaises rรฉcoltes causรฉes par le changement climatique. Les tempรฉratures extrรชmes et le manque de pluie ont eu un impact nรฉgatif sur la production, doublant les prix en moins de deux ans.

Malgrรฉ cette situation, de nouvelles techniques de conservation de l’eau sont mises en ล“uvre dans les cultures, et il est prรฉvu que les prochaines rรฉcoltes s’amรฉliorent. Actuellement, le prix d’une bouteille de 500 ml d’une bonne EVOO ne devrait pas รชtre infรฉrieur ร  15 euros. Si le prix est nettement infรฉrieur, il convient de douter de sa qualitรฉ.

Il existe de nombreuses excellentes huiles d’olive vierge extra disponibles ร  partir de la fourchette de prix mentionnรฉe ci-dessus, la plupart d’entre elles รฉtant d’origine espagnole. Cependant, elles ne sont pas toujours faciles ร  trouver dans les magasins physiques, car l’huile d’olive a historiquement รฉtรฉ perรงue comme un produit bon marchรฉ, limitant son offre de haute qualitรฉ sur le marchรฉ local.

Aujourd’hui, cette perception change, et grรขce ร  des magasins spรฉcialisรฉs comme le nรดtre, ces prรฉcieux jus commencent ร  รชtre commercialisรฉs davantage sur le marchรฉ intรฉrieur. Parmi les huiles les plus primรฉes au niveau international, on trouve:

Panier

Suscrรญbete para recibir descuentos, promociones y novedades