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Aceite de oliva y Salud

Según un estudio estadounidense realizado en una muestra de 92.000 individuos, el consumo diario de más de 7 gramos (lo que equivale a aproximadamente media cucharada) de aceite de oliva está relacionado con una reducción del riesgo de mortalidad debido a enfermedades cardiovasculares, cánceres, enfermedades neurodegenerativas y afecciones respiratorias.

¿Omega-3 o Omega-6? El estudio reciente publicado por la Universidad de California en Los Ángeles destaca cómo la proporción de

Freír con aceite de oliva El hábito de freír con aceite de oliva ha sido objeto de debate durante décadas,

El aceite de oliva es un medicamento La ciencia moderna y la tradición milenaria coinciden en una premisa fundamental: el

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